L'équipe du Haras de Lou est limitée en nombre puisqu'elle est constituée de cinq éléments, M. et Mme Germain , Guillaume, Marine et Gwenn assurant à eux cinq son bon fonctionnement.
Mme Germain, Marine et Gwenn veillent sur l'intendance, la nourriture, les boxes, la gynécologie, le confort des chevaux.
Mr Germain et Guillaume s'occupent des foals et des yearlings (manipulation, préparation aux ventes) assurent les soins de tous les chevaux et l'entretien des structures et des herbages.